Лицензия на образовательную деятельность: Серия 89 Л 01 № 0000254 (рег. № 1987) от 20 марта 2014 г. Действительна: бессрочно

Режим питания

Слайд1Правильный подбор продуктов – условие необходимое, но недостаточное для рационального питания детей.  Другим условием является строгий режим питания, который должен предусматривать не менее четырех приемов пищи: завтрак, обед, полдник, ужин — причем три из низ обязательно должно включать горячее блюдо. Если интервал между приемами пищи слишком велик (более четырех часов), у детей может возникать транзиторная  гипокликемия (снижение концентрации глюкозы в крови), сопряженная со снижением работоспособности, памяти.  Чрезмерно — частый прием пищи ухудшает аппетит и тем самым снижает усвояемость пищевых веществ.

Учитывая незрелость иммунной системы, пищеварительных органов и жевательного аппарата дошкольников, необходимо обеспечить:

— кулинарную обработку продуктов и блюд, предусматривающую исключение обжаривание продуктов;

— механическое щажение (приготовление мяса и птицы в виде рубленых, а не кусковых изделий);

— отваривание и измельчение овощей;

—  широкое использование различных видов пудингов и запеканок;

— исключение попадания блюда из костей рыбы, которыми может подавиться ребенок.

 

Продукты на каждый день

Рационы питания дошкольников должны включать все основные группы продуктов, а именно:

— мясо и мясопродукты;

— рыбу и рыбопродукты;

— молоко и молочные продукты;

— яйца;

— пищевые жиры;

— овощи и фрукты;

— хлеб и хлебобулочные изделия;

— крупы;

— макаронные изделия;

— бобовые;

— сахар и кондитерские изделия.

СанПиН 2.4.1.3049-13* предусматривает ежедневное использование в рационе питания детей молока, кисломолочных напитков, мяса (или рыбы), картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли. Остальные продукты ( творог, сметана, птица, сыр, яйцо, соки и другие) включаются два- три раза в неделю.

Исключение из рациона питания тех или иных из названных групп продуктов или, напротив, избыточное потребление каких-либо из них неизбежно  приводит к нарушениям в состоянии здоровья детей.

Пока нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>